Muslitos de pollo al coco

Muslitos de pollo al coco es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

2 carcasas de pollo

8 muslitos de pollo

3 cebollas tipo chalota

2 pimientos verdes

una lata de leche de coco

ralladura de coco

1 diente de ajo

3 patatas

aceite de oliva

sal

pimienta

caldo de pollo

hojas de basil (opcional)